Το μέλι είναι ένας φυσικός θησαυρός που προσφέρει πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων στον οργανισμό. Πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία από λοιμώξεις. Η φυσική του γλυκύτητα αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική της ζάχαρης, ενώ η αντιβακτηριακή του δράση βοηθά στην επούλωση πληγών και εγκαυμάτων.
Επιπλέον, το μέλι είναι ιδανικό για την ανακούφιση από τον πονόλαιμο και τον βήχα, ενώ βελτιώνει την πέψη και την εντερική λειτουργία. Η κατανάλωσή του προσφέρει ενέργεια με ήπιο τρόπο, χωρίς να προκαλεί απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος. Δεν είναι τυχαίο ότι θεωρείται υπερτροφή και χρησιμοποιείται τόσο στη διατροφή όσο και στη φυσική ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια.